2º. Para participar en el festejo, el Ayuntamiento proveerá de suficiente número de ejemplares taurinos, del género apropiado para estos casos, que aparecerán con la testuz envuelta en una maroma para permitir el control y dirección de los animales.       

3º. Un maromero acompañado de un ayudante será el encargado de orientar y dirigir las evoluciones del astado, obrando en cada caso como le aconseje la experiencia y la prudencia, bien dejándolo suelto para que corra alegremente o reteniéndolo si hay riesgos de atropello o haciéndolo descansar para que recobre fuerzas y sacie la sed. Todo ello buscando que en ningún caso se produzcan daños para los atrevidos corredores que salten al coso urbano.          

4º. El recinto apto para las carreras estará debidamente acotado por sendas filas de maderas protectoras. Los espectadores deberán permanecer tras ellas, a buen recaudo, dejando el espacio interior libre y despejado para quienes tengan ganas de correr.           

5º. Quienes decidan pasar al interior del recinto deben saber que lo hacen bajo su total y absoluta responsabilidad, que asumen como seres libres que son, conscientes del riesgo y de que pueden recibir algún tropezón, revolcón o sobresalto. Por tales maniobras, si resultan perjudicados, no podrán reclamar del Ayuntamiento daños ni perjuicios de ningún tipo. No obstante, existirá la debida dotación de equipos de asistencia médica para atender a quienes necesiten algún repaso en sus elementos corporales.

6º. La fiesta consiste en correr delante de las vaquillas, para que los mozos y mozas puedan demostrar su destreza y habilidad, bien trotando airosamente sobre el empedrado, haciendo quiebros artísticos, sorteando astutamente la cercanía del astado o esquivando con no menos arte y tronío los empellones de la multitud.         

7º. Es muy recomendable no desafiar el peligro más allá de lo estrictamente necesario. Por tanto, quienes aprecien en sí mismos alguna dificultad física, falta momentánea de fuerzas, problemas en las condiciones técnicas, ganas de pasar un rato de charla con los amigos o cualquier otra circunstancia, harán bien en abandonar el recinto acotado y pasar a la zona de protección para tomarse un rato de descanso.         

8º. Las reses son seres vivos, amables y simpáticos. Tienen una clara voluntad de ayudar a que la fiesta sea divertida y merecen respeto y consideración, como corresponde a un animal esforzado y noble. Por ello no podrán ser hostigadas, castigadas, pinchadas ni molestadas en cualquier forma que resulte doloroso o humillante. No podrán ser asidas de rabo, cuernos o cualquier otra parte de su cuerpo.

9º. Sería muy recomendable y signo de distinción cívica que el recinto acotado para las corridas e igualmente el de las calles inmediatas brillara por su limpieza y buen orden. En toda la zona hay abundante dotación de papeleras y contenedores que pueden recibir todo lo que sobra, a lo que pueden contribuir otras medidas como no consumir bebidas fuera de los locales autorizados, no utilizar envases de cristal, etc.         

10º. El paso a bares y locales de pública concurrencia deberán quedar protegidos de tal manera que permitan el paso de ciudadanos pero no de las reses, siendo responsabilidad del propietario mantener esa protección en las debidas condiciones durante la celebración del festejo, así como también los dueños  de edificaciones que posean rejas en las fachadas al recinto, en planta baja, están obligados a colocar protección adecuada que impida la trepa y escalada por las mismas, y evitar así riesgos y accidentes personales.

11º. Será imprescindible que para participar en los espectáculos taurinos populares superar la edad de 16 años, procurando si no se tiene esta edad, no hallarse en la zona destinada a la suelta de vaquillas.

12º. Estará prohibida la venta, dispensación y suministro gratuitos o no, por cualquier medio, de bebidas alcohólicas a menores de 18 de años, quedando así mismo prohibida la exhibición y ostentación de alcohol en los desfiles de San Mateo.

13º. Se deberá en todo momento colaborar con los “maromeros”, al igual que seguir sus recomendaciones.

Estos son algunos de los consejos que ofrece el Ayuntamiento de Cuenca para que las fiestas de San Mateo 2011 se desarrollen sin incidentes y sean del agrado de todos.

Lo que aquí se dice no sólo es de obligado cumplimiento legal, sino también de sentido común. Por eso se insta a vecinos y forasteros a cumplir estos consejos, que ayudarán a que la fiesta transcurra sin incidentes y dejen en nosotros imágenes para el recuerdo.

¡Felices Fiestas, conquenses, y que vivan Cuenca y San Mateo!

Cuenca, septiembre de 2011